bolinho de chuva

ingredientes:
1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de amido de milho
1/2 xicara de leite
2 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo:
1 bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes
2 em uma panela esquente o óleo e frite as colheradas da massa em fogo baixo
3 depois de fritos passe os bolinhos no açúcar com canela e pronto.

financier :ID

ingredientes:
100 grs. de manteiga sem sal
100 grs. de açúcar de confeiteiro
40 grs. de farinha de trigo
80 grs. de farinha de amêndoas
50 grs. de mel
3 claras de ovo
1/2 colher de chá de sal
gotas de essência de amêndoas

modo de preparo:
unte forminhas de mini muffins e polvilhe açúcar
numa panelinha derreta a manteiga e deixe ferver ate ficar cor de caramelo, se chama
''beurre noisette''. mas não deixe queimar. espere amornar numa tigela bata a clara (não precisa ser em neve) com sal.
acrescente todos os ingredientes secos de uma vez com a manteiga derretida, e bata mais um  pouco até misturar por igual. acrescente o mel e a essência. bata mais um pouco.
leve essa tigela ao freezer por 3 horas. a massa meio liquida ficara mais firme
pré-aqueça o forno a 180*
coloque essa massa em um saco de confeitar e preencha as forminhas até 2/3 da altura.
leve ao forno cerca de 12/15 minutos ou ate dourar as bordas.
retire do forno, e quando as forminhas estiverem mornas, desenforme os financiers com a ajuda de uma faquinha de ponta.

chocolate quente cremoso

ingredientes:
2 xicaras de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher de sopa de açúcar refinado
1 caixinha de creme de leite
modo de preparo:
1 bata o leite, o amido de milho, o chocolate e o açúcar no liquidificador
2 despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre ate ferver
3 desligue, coloque o creme de leite e mexa ate ficar homogêneo.
4 se quiser coloque canela em pó e pronto

cobertura para cupcake de nutella

ingredientes:
3 CLARAS de ovo
1 tampinha de essência de qualquer sabor
7 gotas de qualquer corante
modo de preparo:
1 bata as 3 claras ate atingir o ponto de merengue
2 coloque a essência e bata mais um pouco
3 coloque o corante e bata até colorir completamente
4 coloque no cupcake e leve a geladeira ate a cobertura endurecer
p.s esta cobertura você também pode procurar como icing ou merengue.

cupcake de nutela :)

ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de nutella
1 colher de cafe de fermento
1 ovo
modo de preparo:
 1 misture todos os ingredientes em uma tigela grande e bata ate se tornar uma massa homogênea.
2 coloque em forminhas pequenas com a forma de cupcake
3 asse a 180 graus
p.s. unte a forma com manteiga

Bolo de maçã🍎🎂

Ingredientes:
Meia xicara de óleo
2 xicaras de açúcar ou adoçante
2 ovos
1 colher de fermento
2 maças picadas em fatias e canela (ou chocolate em pó)

Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes molhados. Misturar os secos. Colocar em forma untada e enfarinhada. Cobrir com fatias de maçã e pouvilhar com canela
Assar em forno pre-aquecido

Cookies

Ingredientes:
1 pacote de manteiga de (200 g)
1 xicara de açucar refinado
2 colheres de baunilha
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato
1 tablete de 200 g de chocolate meio amargo
3 xicaras de farinha de trigo 

Modo de preparo: 
Misture a manteiga, os ovos e os açucares e bata bem.
Junte a farinha de trigo aos poucos , o sal, o bicarbonato e o chocolate
Enrolar e furar com o garfo
Assar em fogo medio
P.s assa muuuuuuuiiiiitoooooo rapiiiiiiido! Rapido mesmo